Le 22 mai 2026, les apprenants de Mâcon Davayé ouvraient leur porte pour présenter les leviers d’adaptation de la filière viticole aux changements climatiques autour de 3 tables rondes :
- Agroforesterie viticole
- Cépages résistants
- Préservation de l’acidité,
Après des échanges de questions-réponses sur le coût de ces leviers, leur mise en place pratique à partir de retours d’expérience chez des viticulteurs, les difficultés et les attentes, Patrick Le Nadan, enseignant en viticulture-oenologie a accueilli les acteurs des filières du territoire pour présenter la parcelle des Thorins nouvellement plantée en agroforesterie. La chaleur de ce mois de mai sur cette visite, encore exceptionnelle en 2026, a été l’occasion de nous rappeler que les 10 nouveaux jeunes arbres seront des alliés dans quelques années.
Le retour en salle a permis de faire témoigner chacun de partenaires historiques du projet VITAF sur les raisons de leur engagement et les objectifs techniques et pédagogiques. « Je suis ravi que les BTS Viticulture-oenologie et les BTS gestion et protection de la nature – nouveau diplôme de l’EPL – travaillent ensemble » a confié Ghislain Favergeat, directeur de l’EPL depuis 2025.
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